上野・好美味（ハオメイウェイ）は映えるマーラータン(麻辣湯)でネオ中華が楽しめる！

1.お店の紹介「好美味（ハオウェイメイ）」

本日ご紹介するのは、上野・御徒町にある「好美味（ハオメイウェイ）」さん。

好美味（ハオメイウェイ）は中国語で直訳すると「とても美味しい」。大胆かつストレートな名前ですね。

場所は御徒町駅から徒歩1分。

近隣の地下鉄都営大江戸線の上野御徒町駅、銀座線の上野広小路駅からも１分、日比谷線の仲御徒町駅からも4分。

さらにはターミナル駅上野からも6分で行けちゃう好立地。

私は上野から行きましたがアメ横を歩いていくだけなのでお散歩にちょうどよかったです。

お店はお寿司屋さんの二階にあり、大きく看板が出ているのですぐに見つかります。

階段を上がるときれいでキュートな入り口が。

2022年に内装をリニューアルしており、とってもイマドキで映える店内になっています。

足を踏み入れただけでテンションが上がること間違いなしです。

2.入店から注文まで

こちらのお店は「タッチパネルでのオーダー」システムをとっています。

入店から退店までの流れはこちら。

マーラータンでタッチパネル方式は珍しいですが、行程が少ないのでわかりやすいです。

私がうかがった際は、店員さんに「タピオカですか？マーラータンですか？」と聞かれ「マーラータンです」と答えると「このボタンを押してね」と説明が。

ベースとなるマーラータンでスープの辛さと麺を選んで、4品以上のトッピングを選びます。

（汁なしや鍋、他のおつまみもあるみたいです。）

• 麺

• 辛さ

麺も辛さも非常に豊富！

辛さ0でも味がこんなに選べるお店は初めて見ました！

気になる「魚鹿茸干し豆腐スープ」について調べてみたところ、鹿茸（ロクジョウ）が中国漢方で鹿のオスの幼角を酒に蒸して薄く輪切りにしたもの。

コラーゲン、アミノ酸、男性ホルモン、核酸、蛋白質等を豊富に含むそう。

コラーゲン、アミノ酸、男性ホルモン、核酸、蛋白質等を豊富に含むそう。

ということで、魚と鹿茸と干し豆腐が入った栄養たっぷりスープみたいです。

トッピングはお肉、野菜、海鮮、中華食材もたっぷりで、鳥もみじ（鳥の手）や鴨ネックといったディープな食材も。

最低4種類ですが、それ以上も可能で、具材ごとにやや値段も異なります(110円~330円)。

110円を4種類選んだ場合は、具材：440円と麺とスープ：380円で820円になります。

注文したら到着を待ちましょう！

ちなみに店内中央にお水のサーバーや追加調味料がありますので、卓上にはないですがほしい場合はこちらから。

最後はタッチパネルでお会計ボタンを押した後レジに向かいましょう。

お会計は現金／クレジットカード／QRコード系などこちらも豊富に使えます。

3.今回のカスタマイズ

①具材

今回選んだ４種類は、黒キクラゲ、うずらの卵、白菜、豚肉。

個人的に頼んだ回数では上位に食い込むスタメンたちです。

今日はキクラゲをピックアップ。

キノコ類の仲間のキクラゲ、効能としては食物繊維、ビタミンD、鉄といった栄養素が含まれるそう。

貧血や疲労回復に効果があるみたいです。

②辛さ

今回は1ピリ辛をチョイス。

薬膳系と白濁豚骨系のいいとこどりって感じでしょうか？

いい色です。

器も中華っぽくて映えまくりですね。

③麺

今回はサツマイモ太麵をチョイス。

サツマイモ原料の板春雨ですね。

せっかくのとうもろこし麺や刀削麺もあるのですが、結局安定を選んでしまいますね。

麺についての記事はこちらをご参考ください。

マーラータン(麻辣湯)に使われる春雨の種類は？麺の違いやカロリーの違い、とうもろこし麺や刀削麺ってどんな麺？【マラタン】

この記事では、マーラータンを頼むときに選べる麺の種類とその原料、カロリーについて解説しています。気になっているけど挑戦したことのない麺、ありませんか？さつまいも春雨、とうもろこし麺、板春雨、刀削麺などについて、気になる方はぜひご覧ください。

malatang.wp.xdomain.jp

2024.11.07

④値段

今回は110円の具材を4種類に、麺とスープが380円で820円でした。

最低４つを選ばなくてはならないので820円が最低金額で、ほとんどの具材が110円ですので、820~1000円代くらいになりそうです。

4.店内の雰囲気は？混雑してる？

このお店の大きなポイントは、ネオンがかわいい映える店内です。

食器も中華で可愛いです。

席は、テーブル席のみですが、広さのある席が多くのびのびと使うことができました。

また私が入店したときは平日のお昼時でしたが、一人客の方がほとんどでした。

一人の方でもお友達同士でも行きやすい店内になっています。

また、席数が多いため混雑もそこまで心配の必要はなさそうです。

5.お店情報まとめ一覧表

※最新情報はお店のHP等でご確認ください。

【予約受付中！次回入荷12月中旬予定】【 送料無料 】＼ ランキング1位 ／ 麻… 価格：3,204円（税込、送料無料) (2024/11/7時点) 楽天で購入

1袋 大阪の麻辣専門店“無限”スパイスの香り濃厚な麻辣湯 麻辣醤 マーラー 麻辣… 価格：500円（税込、送料別) (2024/11/7時点) 楽天で購入

レビューでブランド花椒 麻辣湯 火鍋 の素 四川省出身ヤンチャン監修 【まとめ買… 価格：1,188円～（税込、送料無料) (2024/11/7時点) 楽天で購入

【日本公式販売店・全国送料無料】海底撈麻辣味鍋の素 5種類から選べる2袋セット … 価格：1,160円（税込、送料無料) (2024/11/7時点) 楽天で購入